ช่วงหยุดปีใหม่หลายวัน เกิดอยากทานซูชิขึ้นมา แต่เอเราจะไปที่ไหนดี เลยโทรถามเพื่อน เพื่อนบอกว่า ไปร้าน Fuku Japanese Sushibar สาขา the walk ราชพฤกษ์ สิ มีบุฟเฟ่แซลมอล ราคา 499 บาท
อร่อยคุณภาพดี เราก็เออดีลองดู ขับรถไปที่ The walk ราชพฤกษ์ เลยครับ จะอยู่ทางโซน lemon farm ไปทาง KFC แล้วเลี้ยวซ้ายเดินไปสามสี่ร้านก็จะเจอเป็นห้องเดียวครับ แต่มีโต๊ะด้านนอกด้วย
จะมีซูชิบาร์ ตั้งให้เห็นชัดเลย มีทั้งเมนู A la carte และ Buffet วันนี้เรามาลอง Buffet กันนะครับ
เมนูให้สั่งมีเพียบเลย ทั้งแบบร้อนและเย็น ให้เราเลือกสั่งได้
เมนูเย็นก็จะเป็นพวกซูชิ ซาซิมิ โรล สลัด ยำ เพียบเลยครับ
เมนูร้อนจะเป็น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบ ซุป เกี๊ยวซ่า กุ้งเทมปุระ จริงๆมีอีกนะครับ
ให้เวลาทาน 1 ชั่วโมงครึ่งกินเหลือก็มีปรับกันตามระเบียบ
ยำสาหร่าย
ซูชิแซลมอนย่างราดซอสเทอริยากิ ซอสไซเกียว และซูชิแซลมอน รสชาดดีนะครับ แซลมอนเนื้อหนา คำใหญ่ โดนส่วนตัวผมชอบราดซอสไซเกียวมากกว่า
สลัดแซลมอนให้มาสองชิ้นพร้อมผักสลัด ชิ้นใหญ่ครับ รสชาดอร่อยเลยทีเดียว ละลายในปาก
ยำแซลมอนก็โอมากครับราดซอสยำมารสชาดเปรี้ยวๆเค็มๆกำลังดี ผักที่ใส่มาด้วยก็กรอบไม่เหี่ยวครับ
ซาซิมิ แซลมอนและซาบะ 1 order มีหัาชิ้นครับ ซาบะก็เช่นกัน เนื้อแซลมอนแน่ครับไม่เละ กินไงเข้าไปละลายในปากเช่นกัน ส่วนซาบะผมไม่ค่อยประทับใจ เท่าไหร่แล้วแต่คนชอบครับ ต้องมาลอง แต่สดครับ
จานนี้เป็นโรลแซลมอนราสไซเกียวและซาซิมิ ชิ้นใหญ่เต็มปากมาก
หอยแมลงภู่อบชีสและอบกระเทียม ตัวอบชีพดูน่าทานกว่าครับ ส่วนอบกระเทียมมาดำๆ แห้งๆ ผมชอบอบชีสครับ นุ่มกว่า
แซลมอนย่าง ชิ้นแซลมอนขนาดกำลังดี ย่างมาไม่แห้ง เนื้อนุ่มกำลังดี ให้ผ่านครับ
ตามมาด้วยซุปมิโซะ
กุ้งเทมปุระ ตอนแรกดูมันแห้งๆ แต่พอลองกัดเข้าไป เฮ้ยโอเค นุ่มครับ
ด้วยความที่อยากกินมากเลยสั่งมาเพิ่ม ซูชิเนื้ออสเตรเลีย และ ซาบะดอง ที่เหลือซ้ำครับ
ซูชิเนื้อออสเตรเลีย ย่างมากำลังดีเนื้อไม่หนาจนเหนียว เคี้ยวได้สะดวก เยี่ยมครับ
ในเมื่ออาหารรสชาดดี วัตถุดิบสด ก็ไม่พอครับสั่งมาเพิ่มอีก
จริงๆผมสั่งมาเพิ่มอีกสี่ชิ้นครับถ่ายรูปไม่ทัน กินอย่างเดียวเลย ทั้งหมดนี้เป็นเมนูที่สั่งมาลองทานดูครับ คงไม่หมดทุกเมนู เพราะผมอยากกินแต่แซลมอน
สำหรับรัานนี ผมให้ผ่านครับ พนักงานก็ดูแลดี คอยมาถามเรื่องเมนูว่าได้ครับมั้ยดูแลดีครับ อัญเชิญมาทานกันได้เลย